家飲みのためにつくられたといっていいK&K（国分株式会社）の「缶つま」。
その中でもプレミアムシリーズがなかなかイイ！
最初詳しいことは知らず、スーパーで見かけてパッケージに惹かれて購入しました。

K&Kの商品は水産物に限らず、多岐にわたる種類の缶詰や、その他の加工食品も製造されています。
きっとお店で見かけたり購入したことがあるのでは？
私もサイトのラインアップのページを見ると、なにげに色々購入したことがあるものばかりでした。
特に非常用の持ち出し袋の中に入れている非常食に、このK&Kさんのフルーツの缶詰は欠かせません！
（女性や子どものいるご家庭に、このフルーツのシリーズおすすめです）

そんなK&K（国分食品）さんから、4月に新しく発売された新ブランドがこの「缶つま」シリーズ。
丸いカラフルな缶に入った「缶つま」、そして白ベースのシックな放送の「缶つまプレミアム」の２種類があります。
実はウチノミ本でも紹介していた、「缶つま うまカンタン!缶詰で作る酒のおつまみ 」は、K&Kさんの商品をお酒のおつまみとしてアレンジするレシピ本で、それと連動しながら、"そのままおつまみになる缶詰""缶詰だからおいしいおつまみ"がコンセプトなんだそう。

で、この「缶つまプレミアム」シリーズのラインナップがなかなかいいのです！
普段缶詰なんてって思ってるお料理好きな人も、試してみたいと思うかも。

・缶つまプレミアム　和風オイルサーディン
・缶つまプレミアム　ハバネロサーディン
・缶つまプレミアム　霧島黒豚　角煮
・缶つまプレミアム　北海道ほたて　燻製油漬け
・缶つまプレミアム　広島かき　燻製油漬け
・缶つまプレミアム　広島　あなご蒲焼
・缶つまプレミアム　熊本　ぶりあら炊き

価格は200円後半から500円弱まで。
「開けてそのまま食べれる本格的な肴」と考えれば、手を出しやすい価格では？

今回、和風オイルサーディンを買ってみましたが、生姜醤油の甘辛い味付けでもちろん骨まで柔らかく、美味しかったです。
缶を開けた時、写真より大ぶりな生姜がデン！と乗っているのがまたちょっと嬉しかったり。
ちょうどバーボン飲んでたので、トースターで温めた後軽くレモンをしぼっちゃいましたが、焼酎や日本酒、ビールなら一味唐辛子を降ってもいいですね。

パッケージの紙の包装をとると、缶本体は無地。
なので、そのまま暖めてお皿の上に乗っけても見栄えは悪くないし、お皿に出せば立派な一品に。

よかったら試してみてください。




参考
ニュースリリース：Ｋ＆Ｋ缶詰の新ブランド「Ｋ＆Ｋ缶つま」シリーズを発売

明治乳業株式会社
「十勝　スマートチーズ」


しばらく前に発売されたこのチーズ。
発売直後から、かなり熱を入れてスーパーで試食販売していました。
実は私はこの試食販売が苦手。
気になりつつも「新しいチーズです！どうぞ、ご試食ください」と勧められるのが億劫で、ようやく販促期間が終わったチーズ売り場で購入しました。

「ほろうま新食感」
とある通り、口に入れて舌で押すだけで、ほろほろほどけていきます。
溶けるのとはちょっと違って、固形のものがざらざらっとした細かい粒状になるかんじ。
包装をはがした見た目はプロセスチーズみたいなんだけど、新しい食感です。
そしてもう一点、普通のチーズより味が濃いというか塩気がきつい感じ。
一個を口に入れるのではなく、ちびちびかじっていくタイプですね。
なので、これはもうお酒に合わせるしかないでしょう。

かなり存在感があるので単品で食べるのが一番なチーズな気もしますが、
料理に使うとしたら、普通のチーズよりも小さく少なくしたほうがいいかも。
火を通しては食べてないので、そっちはまだ未知数ですが、普通に溶けるのかな？

チーズにこだわる人向けではないかもしれませんが、目先の変わった肴として試してみてください。